液體或半固體：準(zhǔn)確稱取均勻樣品5g～10g（精確至0.01mg），在蒸發(fā)皿中加入約20g的海砂，攪勻后于沸水浴中蒸干，然后在95℃～105℃時進(jìn)行干燥。確保樣品研細(xì)后裝入濾紙筒，蒸發(fā)皿及附有試樣的玻璃棒，均用沾有乙醚的脫脂棉擦凈所用器皿，并棉花也放入濾紙筒內(nèi)，減少誤差。樣品應(yīng)干燥后研細(xì)，裝樣品的濾紙筒一定要緊密，不能往外漏樣品，實(shí)驗過程中不能接觸明火。

取下接收瓶稱重，回收乙醚或石油醚，待接收瓶內(nèi)溶劑剩1mL～2mL時，在水浴上蒸去乙醚或石油醚，脂肪燒瓶在烘箱中干燥時，瓶口側(cè)放，以利空氣流通。而且先不要關(guān)上烘箱門，與90℃以下鼓風(fēng)干燥10min～20min，驅(qū)盡殘余溶劑后再將烘箱門關(guān)緊，升至所需95℃～105℃，烘干(1～2)小時，放入干燥器內(nèi)冷卻30min稱至恒重。樣品和醚浸出物在烘箱中干燥時，時間不能過長，以防止極不飽和的脂肪酸受熱氧化而增加質(zhì)量。